www.kobieteczki.fora.pl

Śledzie po grecku

- składniki:
40 dag płatów śledziowych
40 dag cebuli
40 marchewki
słoiczek przecieru pomidorowego
1/ 2 szklanki oleju
pieprz ,
trochę soli

Wykonanie
Śledzie namoczyć na godzinkę w wodzie, by oddały nadmiar soli.
Marchew ugotować w całości ( powinna być lekko twarda).
Po wyjęciu przestudzić, obrać ze skórki i zatrzeć na tarce na grubych oczkach.
Cebule obrać i pokroić w ósemki jak duże cebule to podzielić je na 16 kawałków).
Na patelnię wlać olej i na zimny tłuszcz wrzucić pokrojoną cebulę.
Dusić cały czas mieszając aż cebula straci swą surowość, ale zachowa jędrność ( nie powinna się zeszklić ani złocić).
Następnie dodać marchew i przecier pomidorowy.
Chwilkę pomarzyć - podusić, dodać pieprzu, zestawić z ognia i poczekać aż wystygnie.
Śledzie odcedzić i pokroić w paski 1 cm, dodać je do wystudzonych jarzyn.
Przełożyć całość do miseczki i włożyć do lodówki.
Jak przejdą już śledzie z jarzynami można do smaku dodać trochę soli.

POLECAM PRZEPYSZNE

Ryba tak, ale śledzia po grecku nie jadłam.

Trzeba będzie zrobić.

tego tez nie znam

Bardzo łatwo się robi

Kurcze za bardzo jak myśle to nie moge smaku złapać, sledzie z marczewką

Lubie marchewke, lubie śledzie - powinno smakować.

Gosiu rewelacja jak dla mnie,dostałam przepis od kuzynki i też robiłam pierwszy raz-i trafione:)

Skoro tak mówisz, to zrobie

Gosia napisał:

Skoro tak mówisz, to zrobie

Mówię Ci,będzie smakowało